Notre vignoble familiale de 11 ha se situe sur les côteaux de la Savoyarde, à la fois sur les communes de Chignin, Francin et Montmélian. Persan is a red French wine grape variety that is grown primarily in the Savoie region. France > Savoie > Vin de Savoie; Drinking window not specified (Add My Dates) Other Vintages (1) Add new vintage... 2013; From This Producer. Ce cépage très ancien en Savoie était aussi réputé que la Mondeuse avant la Seconde Guerre mondiale. Ancien cépage typique de Savoie, le Persan a longtemps été roi dans la région, avant de laisser peu à peu place à d'autres variétés. A la fois charpentés et veloutés, les vins issus du Persan séduisent par leur jolie persistance en bouche. The exact origins of Persan is unknown. Read Snooth user reviews of persan wine, see user ratings, compare prices and buy persan wine online thorugh one of the largest selections of wine merchants online Et, par la suite, l'industrie de l'aluminium pendant la période de l'après-guerre qui fit changer de travail nombre de viticulteurs locaux. Pourtant, il s'avère de grande qualité lorsqu'il produit des vins en monocépage. | En France, le Persan est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé. Alliant tradition et innovation, mes vins sont issus de ma passion pour les terroirs de Savoie. a Mousseuse b Rouge c Blanche d Rosée 4 Parmi ces fromages savoyards, lequel n'est pas une pâte pressée cuite ? Les vins qu'il délivre sont tanniques, colorés et corsés, avec un bouquet aromatique autour de la framboise, de la réglisse, de la mûre, de la violette, de la griotte, de la myrtille, du poivre et du cuir. Son nom est une référence au coteau de Princens à Saint-Jean-de-Maurienne, à l'est de Grenoble. Le Domaine de Méjane, situé à Saint Jean de la Porte en Combe de Savoie vous accueille pour vous faire découvrir ses Vins de Savoie. Il est alors caractérisé par un fort degré alcoolique et une belle acidité. Il faut donc faire preuve de patience pour les déguster à leur apogée.

Il donne de bons résultats sur les sols d’éboulis calcaires. Celui-ci s’avérant intéressant, Jean Henriquet voulu le multiplier et ainsi en plante une parcelle. Rate it! Il a encore été arraché au fil des années, si bien qu'il ne s'étendait que sur 3 hectares au début des années 2000. De manière générale, ils accompagnent parfaitement les gibiers et fromages qui ont fait la réputation gastronomique de la Savoie. L'arrivée du phylloxéra, dans un premier temps, qui eut un effet dévastateur sur le vignoble. > Persan Vin de Savoie > 2007; Print; Share; Hide Side Panel; Upload an Image. En utilisant ces derniers, vous acceptez l'utilisation des cookies. L’exploitation est située sur la rive gauche de l’Isère à 5 Km de Montmélian, elle est de ce fait productrice de vin classé en identification géographique protégée (IG... Le vignoble de Savoie est une région viticole française qui s'étend essentiellement sur les départements de la Savoie (28 communes) et de la Haute-Savoie (24 communes), plus deux communes de l'Ain (Corbonod et Seyssel) et une de l'Isère (Chapareillan). a L'abondance b Le beaufort c Le reblochon d Le comté 5 Lequel est une appellation de Savoie et non un Cru ? Il donne de bons résultats sur les sols d’éboulis calcaires.

Son nom est une référence au coteau de Princens à Saint-Jean-de-Maurienne, à l'est de Grenoble. En conséquence, le Persan n'est pas replanté et ne représente qu'une superficie de 200 hectares dans les années 1950. Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. La Savoie. Le climat le relief. Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. 4 départements en AOC Vin de Savoie: Savoie 1600 ha, Haute-Savoie 190 ha, Isère 130 ha, Ain 95 ha. Had this? Aujourd'hui on en trouve une quinzaine d'hectares en Isère et en Savoie.Plus souvent assemblé que seul, il est régulièrement le partenaire de choix de la Mondeuse, un cépage emblématique de la région. Les cépages sont nombreux et adaptés aux multiples terroirs existants dans les montagnes qui portent le vignoble de Savoie.

Il a une forte ressemblance avec l' étraire de l'Aduï N, autre cépage …

Domaine Saint-germain - Persan Print the file ID SHEET Country : France Origin : AOP Vin de Savoie Region : Savoie et Bugey Vintage : 2009 Category : Still Colour : Red Grape variety : Persan Price : Between 10.00 € and 11.00 € Nous sommes en conversion vers une ... Ils permettent d’élaborer tous les types de … Le persan N [N 1] est un cépage noir originaire de la vallée de la Maurienne. Avec une altitude moyenne de 1 500 m, 36 sommets de plus de 3 500 m et 107 de plus de 3 000 m, la Savoie s’identifie comme un département de haute montagne dans lequel on a peu de chances de découvrir des vignobles. Il apprécie particulièrement ces terroirs riches en calcaires, en graviers et en schistes répartis sur de magnifiques coteaux ensoleillés.Il connût une période de prospérité qui a cependant été perturbée par deux événements majeurs.

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